Vin de Ronda A.O.P Sierra de Màlaga Espagne "Cortijo Los Aguilares"

A.O.P Appellation d'origine protégée

Plus d'informations

Vin de Ronda A.O.P Sierra de Màlaga Espagne "Cortijo Los Aguilares" 2019

Ce vin rouge, Cortijo Los Aguilares Tinto est élaboré à partir de Tempranillo, Syrah et Merlot de vignobles situés à 900 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires.

La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves d’acier inoxydable avec une partie des grappes avec l'éraflure.

Cortijo Los Aguilares Tinto est un vin structuré et long en bouche. Il s'exprime par ses notes de fruits noirs et d'espèces caractéristiques des variétés.

Taux d'alcool :14.0ºC , Contient des sulfites.

Un petit mot sur le domaine :

Cortijo Los Aguilares est un domaine de 800 hectares, avec 19 hectares de vignobles plantés en 1999, et répartis sur trois parcelles sur des sols argilo-calcaires à plus de 900 mètres d’altitude.

Le travail dans le vignoble se fait selon les paramètres de la viticulture intégrée avec un maximum de respect de l'environnement, en évitant l'utilisation d'herbicides ou de pesticides.

C’est une jeune cave qui cherche à définir dans leurs vins l'expression maximale du terroir.

A découvrir sans tarder !

vins, champagne

Chez Olivale,

Nous avons décidé de vous présenter dans cette rubrique dédiée aux alcools, quelques sélections "coups de coeur" découvertes au fil de nos rencontres et de nos voyages.

Ce n'est pas l'ambition de développer une gamme très importante que nous recherchons, (d'autant plus que certains sites font ça très bien, et que ce n'est pas notre spécialité première), mais plutôt de vous faire partager quelques raretés qui pourront vous ouvrir de nouveaux horizons

Cette philosophie est appliquée chez Olivale depuis sa création et mise en avant pour tous les produits que nous sélectionnons.

Commençons donc petit à petit, mais surtout avec du très bon !