France A.O.P Aix en Provence "CHÂTEAU VIRANT"


29.90 €

Bouteille en verre de 1 litre




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Huile d'olives extra vierge A.O.P  "Aix en Provence"

Château Virant nous offre ici un nectar exceptionnel selon un assemblage judicieux :

Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2019

les olives de la variété Salonenque et de l’Aglandau sont dominantes. Les variétés Picholine, Grossanne et Lucques entrent à hauteur de 15% dans la composition de cette huile.

Arômes dominants  : au nez comme en bouche on retrouve la verdure avec des notes d’herbe fraîche, de feuillage, de tomate verte. Cette huile complexe, onctueuse et équilibrée offre une longue présence en bouche et finit avec la douceur de l’amande finement ressentie.
 
Ardence et amertume : La légère amertume et l’ardence de cette huile contribuent à sa puissance gustative, elles s’estompent au fil du temps mais assurent la bonne conservation de cet or jaune.
 
Sa robe est de couleur vert pâle avec des reflets jaunes.

 

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