Champagnes "Mangin et Fils"


20.00 €

Brut Bouteille en verre de 750ml

22.00 €

Brut Nature Bouteille en verre de 750ml

23.00 €

Brut Rosé Bouteille en verre de 750ml

27.00 €

Millésime Bouteille en verre de 750ml




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Les Champagnes "Mangin et Fils" 


Nous vous proposons ici ,4 versions produites au domaine .

Le Brut

L'effervescence est soutenue et forme un joli cordon de mousse. La teinte est légèrement dorée.

Au premier nez, on retrouve des arômes de fruits jaunes charnus type pêche, d'abricot. Après quelques minutes, des notes de fruits secs (noisette) et de miel se diffusent.

La bouche est très ronde, gourmande, tout en gardant de la fraîcheur et une belle acidité. Ce sont surtout des arômes pâtissiers qui se dégagent.

Cette cuvée pourra se déguster facilement à l'apéritif mais accompagnera avec élégance des mets alliant volaille et fruits secs.

Le Brut Nature

L’effervescence est soutenue avec de nombreux trains de bulles fines.

Le cordon de mousse est persistant.

Ce champagne d’une teinte jaune pale aux reflets or présente un premier nez très gourmand, avec des arômes de fruits jaunes type coing. On évolue ensuite vers une très grande fraîcheur caractérisée par de légères notes de pamplemousse.

Les notes de fond sont plus typées fleurs séchées, comme le chèvrefeuille.

La bouche se caractérise par une belle vivacité aux arômes de fleurs blanches qui tendent rapidement vers des notes acidulées. On retrouve une belle longueur parfaitement complétée par la fleur séchée déjà évoquée précédemment.

Le Brut Rosé

Les bulles sont ici discrètes sur une teinte saumonée aux reflets orangés.

Le nez est discret et présente des arômes de liqueur d'orange et de cerises à l'eau de vie.

La bouche est d'une très belle fraîcheur développant ainsi des arômes de gelée de groseille et de confiture de fruits rouges.

Cette cuvée sera idéale en apéritif ou avec des desserts à base de fruits rouges (tarte aux framboises).

Le Millésime

De nombreux trains de fines bulles traversent le verre. La teinte révèle de légers reflets verts.

Le nez est acidulé, les arômes d'agrumes (pamplemousse, citron confit) se mêlent harmonieusement aux notes de fleurs séchées (verveine).

La bouche est tout en fraîcheur tout en délicatesse, on y retrouve avec la même harmonie les arômes présents au nez.

Ce champagne sera parfait à accorder avec des poissons blancs grillés ou encore des fruits de mer.



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