Assaisonnement à base de truffe d'été et champignons en poudre

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Assaisonnement à base de truffe d'été et champignons en poudre

La Spolverata à base de Truffe ® est un assaisonnement exceptionnel, grâce à sa facilité d'utilisation, elle est idéale pour terminer de nombreux plats et pour donner du goût et de la saveur à tout plat à base de Truffe. Produit très recherché par les consommateurs et les professionnels de la restauration, la Spolverata à base de Truffe est l'idée la plus captivante et la plus gagnante de toute la gamme de produits Giuliano Tartufi à ce jour.

Ce produit a reçu de nombreux prix et reconnaissances tant au niveau national qu'international :

SUGGESTIONS DE CUISINE

• Sur des pâtes, du riz, de la polenta

• Sur le poisson

• Sur des légumes grillés, cuits au four et frits (principalement des pommes de terre)

• Comme assaisonnement pour les plats frits

produit à la truffe

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La truffe est un champignon qui vit sous terre, constitué en grande partie par l'eau et des sels minéraux absorbés par le terrain au moyen des racines de l'arbre avec lequel elle vit en symbiose. Cette spécialité gastronomique peut être vendue fraîche, conservée ou transformée. On la retrouve dans presque toutes les régions italiennes, mais les zones de production les plus renommées se situent dans le Piémont, les Marches, la Toscane, l'Ombrie, les Abruzzes, le Molise mais aussi le Latium et la Calabre.

Nous vous proposons chez Olivale quelques spécialités préparées par GIULIANO TARTUFI

Plus de 30 ans d'expérience dans la production de conserves à la truffe et 50 ans d'expérience dans la chasse et le commerce de truffes.